مکانیسم عمل پروتئین اسکیمر در استخرپیش ساخته
مکانیسم عمل در فیلترهای پروتیئن اسکیمر به اینصورت می باشد که، درستونی که در این اسکیمر طراحی شده، حباب های هوا از آب بالا رفته و ذرات معلق و نیز پروتیئن هایی که بصورت یک سوسپانسیون پایدار در آب حضور دارند را حین بالا رفتن، جذب خود می شوند.
اساس عملکرد اسکیمرها به این صورت است که برای جذب ذرات ریز، آب خروجی استخرها را از پایین یک لوله قائم، که به آن ستون اسکیمر میگویند، عبور داده و بهمراه این جریان آب، تعداد بسیار زیادی حباب هوا نیز وارد این لوله می کنند.
حباب ها حین گذر از ستون آب، بخش آبگریز ذرات جامد و پروتئین های معلق موجود در آب را جذب خود می کنند و با خود بسطح آب می آورند.
حبابهای حاوی ذرات معلق در روی آب بصورت کف در آمده و بر روی یکدیگر انباشته میگردند. این کفها که در واقع مخلوطی از آب و ذرات آلاینده هستند را به آسانی میتوان از روی آب جدا کرد و آب تمیز و فیلتر شده را به مسیر دیگری وارد کرد تا مزارع پرورش ماهی دارای آب سالم و با حداقل آلودگی باشند.
میزان کارایی سیستم پروتئین اسکیمر در استخرهای پیش ساخته:
میزان کارایی سیستم پروتئین اسکیمر به عوامل مختلفی از قبیل: میزان ذرات پروتئینی موجود در آب، کشش سطحی، دما، اسیدیته، شوری، اندازه حباب، نسبت هوا به مایع، شدت جریان آب و هوا از ستون اسکیمر و زمان تماس حباب هوا با آب بستگی دارد
نحوه تشکیل حباب در اسکیمر به این صورت می باشد که فوق اشباع سازی آب از هوا و سپس آزاد سازی این هوای ذخیره شده در آب می تواند باعث تولید حباب های بسیار ریزی شود که این حباب های ریز می تواند بر افزایش کارآیی و جمع آوری ذرات توسط اسکیمر و به دنبال آن، کارکرد بیوفیلتر نقش داشته باشد
درحباب ساز مخلوط کن آب و هوا، آب و هوا در یک محفظه، توسط تیغه های چرخانی از جنس فلز یا پلاستیک، با یکدیگر مخلوط می گردند طوری که هوای وارد شده به محفظه، به حباب های زیادی خرد شده و همراه جریان آب، وارد ستون اسکیمر می گردد.به نظر می رسد به دلیل تعداد کمتر حباب هوای تولید شده درسیستمهای معمولی کارآیی پایین تری داشته باشند.
اهمیت پروتئین اسکیمر در استخرهای پیش ساخته پرورش ماهی:
- عامل اصلی جداسازی و حذف پروتئین و مولکولهای سنگین آب در استخرهای پرورش ماهی
- باعث افزایش شفافیت آب در استخرهای پرورش ماهی از طریق حذف مواد آلی
- سبب افزایش هوادهی و اکسیژن آب دراستخر پیش ساخته و سایر استخرهای پرورش ماهی
- حذف اسید های آلی و در نتیجه ثابت نگه داشتن اسیدیته آب
- بهبود عملکرد بیوفیلترها از طریق کاهش بارمواد آلی و نیز افزایش اکسیژن آب وارد شده به آنها.
روش کار حباب سازی از طریق فوق اشباع سازی آب مشابه به روند تشکیل حباب در نوشابه های گازدار می باشد. بر این اساس که در نوشابه ها تا زمانی که در بطری نوشابه پلمپ باشد و فشار در داخل بطری بالا است، حبابی تولید نمی گردد اما بلافاصله بعد از باز کردن درب نوشابه و تکان دادن بطری، انبوهی از حباب های ریز ازداخل نوشابه جوشیده و از درب بطری سرازیر می گردند.
در اسکیمرهای که در بازار موجود می باشد از روشهای سنگ هوا، ونچوری و مخلوط کن های هوا و آب استفاده می گردد.
